Scelling Spezialbieren

Diese speziellen obergärigen Biere werden traditionell gebraut und professionell gereift. Die Biere enthalten Gerstenmalz und Weizen.

Scelling Blond ist ein Bier mit schönem, festem weißen Schaum, das hauptsächlich nach Vanille, weißem Pfeffer und einigen fruchtigen Noten riecht. Der Hauptgeschmack ist sanft süß, vollmundig und von mäßigem Alkoholgehalt. Im Nachgeschmack kann man etwas Steinobst (Pfirsich und Nektarine) erkennen. Eine weiche, feine Bitterkeit ist elegant präsent. Kurzum, eine sanfte Blondine mit einem sehr willigen Charakter.

Scelling Stout ist ein burgunderfarbenes Bier mit einer festen, cremefarbenen Schaumkrone. Er hat ein angenehmes Aroma, das etwas an Birne und geröstete Nüsse erinnert. Der Geschmack ist daher nussig mit einigen Eindrücken von Schokolade, gefolgt von exotischen Früchten. Dieses charaktervolle Bier hat einen schönen Nachgeschmack mit etwas Hopfenbittere und Karamell.

Scelling Koan ist ein ockerfarbenes Bier. Im Mund ist er weich, fruchtig und mit einem würzigen Nachgeschmack.

Schylger Jutters-Bitter

Schylger Jutters-Bitter ist ein Kräuterbitter aus Terschelling. Es ist ein schmackhafter Kräuterbitter, der aus Kräutern hergestellt wird, die seit der Antike in den Dünen von Terschelling wachsen. Dieser Kräuterbitter enthält 30% Alkohol. Der Bitter wird in Litern in Glasflaschen verkauft. Andere Mengen werden in braunen Steingläsern verkauft. Das Getränk kann pur getrunken werden, und schmeckt auch in Cola oder mit Kaffee.

Syltsje

Syltsje ist ein Terschelling-Getränk mit einem milderen und süßeren Geschmack als Jutters-Bitter. Er wird auf der Basis von Beerenburg hergestellt und ist in Lutines Spirituosengeschäft in West-Terschelling erhältlich.

Warme ketel

Ein Getränk, das aus einer Mischung aus warmem Bier, Brandy und braunem Zucker gebraut wird. In den Wintermonaten nutzen Kneipenwirte und Restaurantbesitzer auf der Insel gerne die Gelegenheit, Sie in den heißen Kessel einzuführen. Die Mischung ist nicht ganz ungefährlich, auch wenn man sie noch so leicht trinken kann. Aufgepasst!

West Aleta Berenburg

Die West Aleta Beerenburg verdankt ihren Namen dem Schiff West Aleta, das vor mehr als hundert Jahren vor der Küste von Terschelling mit einer vollen Ladung Schnaps gesunken ist.

Wilde kersen bier

Leckeres Bier mit Wildkirschen aus Terschelling, hergestellt aus den Beeren des Vogelkirschbaums. Die Beeren werden im September geerntet und zu einem herrlich süßen Bier verarbeitet. Rosarot.

Koffiemelange

Neben den Kaffee- und Teesorten von Mocca d'Or bietet Nei de Oast auch eine Kaffeelinie unter eigenem Namen an. Die ersten beiden Kaffeesorten sind Melange Willem Barentsz und Koffieboonenplaat. Willem Barentsz Kaffee ist eine Mischung aus den besten Bohnen, während Koffieboonenplaat ein sortenreiner Kaffee aus Java-Bohnen ist. Alle Kaffeesorten sind sowohl als Bohnen als auch gemahlen erhältlich.